Wie een pakje gerookte vis koopt in de supermarkt, komt bedrogen uit. Want er zou vaak minder vis in zitten dan aangegeven op de verpakking. Dat beweerden toch enkele berichten in de media een tijdje ...

nieuws Meer nog dan andere voedingsproducten vergt vis een onberispelijke versheid. - Koop vis altijd als laatste van de inkopen - eventueel kan zelfs een koeltas of koelbox worden voorzien - en laat ...

Op vakantie, tijdens een daguitstap naar de kust of de Ardennen of op een terrasje om de hoek: wat je ook gepland hebt deze zomer, eten doet een mens sowieso. En om je te helpen kiezen uit al die ...

De visrokerij in de Kolvestraat in Brugge was dan weer decennialang in handen van de familie Alloo. In 2014 nam Xavier Seys de zaak over. Seys was al actief in de visserijsector. “Dit is een bedrijf ...

nieuws Met de groeiende populariteit van de Japanse keuken, wordt ook bij ons meer en meer rauwe vis gegeten, in de vorm van sashimi (plakjes rauwe vis met groenteblaadjes of Daikonrammenas) of als ...

De KWB van Kapellen, Putte-Ertbrand, hielden een origineel familiegebeuren. Geen traditionele barbecue maar wel een demonstratie visroken. Nadien werden de vissen smakelijk geconsumeerd. Om tot dat ...

Gerookte zalm, zoute haring, diepvrieszalm, verse zalm en tonijn in blik: die vissoorten vormen samen de top vijf van wat we in Nederland het meeste eten. Ook kibbeling en vissticks staan in de top ...

AMSTERDAM - Voorverpakte gerookte vis kan een schadelijke bacterie bevatten. Daarom moet deze vis voor het eten tot minstens 85 graden worden verhit. Dat heeft de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) ...

Het bevat licht verteerbaar eiwit, gezonde vetten, vitamines en mineralen. Iedere dag vis eten kan echter ook nadelig zijn. Niet alleen je gezondheid maar ook de natuur heeft onder de groeiende ...

De geur van vers gerookte vis komt je tegemoet als je het terrein van Hoeks & Heerlijk, net buiten Hoek van Holland, oploopt. De zwarte viskraam met een gigantische rookoven is een uit de hand gelopen ...

- Koop vis altijd als laatste van de inkopen - eventueel kan zelfs een koeltas of koelbox worden voorzien - en laat ze in afwachting van de bereiding nooit buiten de koelkast liggen. - Eet hem ten ...